有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已受到世界各國重視，尤其是歐洲國家對有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)認識的比較早。1995年至今有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總產(chǎn)量8-12 %，（美國占6%）。用于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土地不斷的增加，從1986年1.2萬公頃到2008年已上升到230多萬公頃；有機農(nóng)場從7800個猛增加到85000個。德國已認證的有機農(nóng)場，從1980年的500個到2008年已升至16068個；奧地利從1991年的2000個到2008年已升到25850個。

中國的未來呢？我們拭目以待！

        我從事有機農(nóng)業(yè)的時間，如果從2008年開始調(diào)研有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展計算，應(yīng)該有5年歷史了，這5年身在其中，摸著石頭過河，歷經(jīng)許多坎坷和挫折，是有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的實踐者，也是有機農(nóng)業(yè)發(fā)展的理論探索者。五年來，我對中國的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展有很多感觸，很多發(fā)現(xiàn)，也有很多收獲。

土地的三次革命

       中國經(jīng)歷了三次土地革命。*次土地革命是土地政治革命，是為了自由，為了推翻我們頭上的三座大山——帝國主義、官僚資本主義和封建主義，是毛主席領(lǐng)導(dǎo)的；第二次土地革命是土地經(jīng)濟革命，是為了發(fā)展，為了中國的經(jīng)濟建設(shè)，從農(nóng)村的年產(chǎn)承包責(zé)任制到城市的工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展，充分釋放了勞動者的積極性，解決了中國的溫飽問題和經(jīng)濟發(fā)展問題，是*領(lǐng)導(dǎo)的；第三次土地革命是土地生態(tài)革命，是為了生命，生命的健康，以十八大會議將生態(tài)文明建設(shè)納入黨章為標(biāo)志，是領(lǐng)導(dǎo)的。

   “我們一定要更加自覺地珍愛自然，更加積極地保護生態(tài)，努力走向社會主義生態(tài)文明新時代。"中共十八大報告中，這一充滿激情和期待的號召，引起人民大會堂內(nèi)代表們雷鳴般的掌聲。

        相比5年前黨的十七大報告直接提到“環(huán)境"或“生態(tài)"字眼的地方達28處，黨的十八大報告中大幅增長至45處，同時，值得關(guān)注的是，“自然"也成為報告中的又一個關(guān)鍵詞。

    “給自然留下更多修復(fù)空間，給農(nóng)業(yè)留下更多良田，給子孫后代留下天藍、地綠、水凈的美好家園。"“把生態(tài)文明建設(shè)放在突出地位，融入經(jīng)濟建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)各方面和全過程，努力建設(shè)美麗中國，實現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展。"

        建設(shè)生態(tài)文明，是關(guān)系人民福祉、關(guān)乎民族未來的長遠大計。面對資源約束趨緊、環(huán)境污染嚴(yán)重、生態(tài)系統(tǒng)退化的嚴(yán)峻形勢，必須樹立尊重自然、順應(yīng)自然、保護自然的生態(tài)文明理念，把生態(tài)文明建設(shè)放在突出地位，要實現(xiàn)真正的國富民強，必須守住“綠水青山"。

        那么，如何實現(xiàn)“美麗中國"？報告也給出了答案:著力推進綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展。這不僅是當(dāng)今世界的主流觀念，也越來越受到我們黨的重視。提出要“增強生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)能力"，作為公共產(chǎn)品的良好生態(tài)環(huán)境，包括清新空氣、清潔水源、安全食品——這些都是人類生產(chǎn)生活的必需品，是消費品，而各級政府理應(yīng)成為*生產(chǎn)者、推動者。

經(jīng)濟的三次發(fā)展

        中國經(jīng)濟經(jīng)歷了三次發(fā)展。從*產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)，向第二產(chǎn)業(yè)工業(yè)發(fā)展，解決了通過工業(yè)發(fā)展經(jīng)濟的問題；從第二產(chǎn)業(yè)工業(yè)，向第三產(chǎn)業(yè)商業(yè)發(fā)展，解決了通過商業(yè)發(fā)展經(jīng)濟的問題。但是，縱觀橫看今天的幾乎所有的工業(yè)產(chǎn)品都生產(chǎn)過剩了，市場飽和了，比如我們的服裝產(chǎn)品、我們的電器產(chǎn)品、我們的電子產(chǎn)品、我們的日用產(chǎn)品等等，哪一個不是飽和過剩？再看我們的商業(yè)地產(chǎn)、商業(yè)金融、商業(yè)餐飲等等，哪一個不是蕭條危機？

        因此，今天的第三產(chǎn)業(yè)，要向*產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)輪回發(fā)展，成為必然趨勢。這當(dāng)然是向健康農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，而不是垃圾農(nóng)業(yè)。這種輪回，不是低層次的反復(fù)，而是螺旋式上升的輪回。工業(yè)和商業(yè)反哺農(nóng)業(yè)，尤其是健康農(nóng)業(yè)，這是所有發(fā)達國家政策所倡導(dǎo)的。

        當(dāng)工業(yè)和商業(yè)過剩和蕭條的時候，經(jīng)營者總是在追尋新的產(chǎn)業(yè)和利潤增長點，健康農(nóng)業(yè)無疑是新的投資商機。中國一些*老板把資金投向健康農(nóng)業(yè)是非常重要的標(biāo)志，比如聯(lián)想的柳傳志投資10個億組建佳沃農(nóng)業(yè)，主要從事有機藍莓和有機獼猴桃的生產(chǎn)運作；匯源果汁的朱新禮投資10多億做有機蔬菜和水果；網(wǎng)易的丁磊養(yǎng)豬；萬達的王健林投資7000畝地；還有很多原來做地產(chǎn)的、煤礦的、做醫(yī)藥的、政府退休老干部、做電子的等等已經(jīng)投入到有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中來。

都市有機生態(tài)農(nóng)場

        我把中國農(nóng)業(yè)按區(qū)域劃分為兩種經(jīng)營模式：一種模式是在中國相對偏遠的地方，以生產(chǎn)為主導(dǎo)的農(nóng)場；一種模式是在中國大中型城市的郊區(qū)，以銷售為主導(dǎo)的農(nóng)場，簡稱為都市有機生態(tài)農(nóng)場，像這樣的農(nóng)場應(yīng)該遵循一個基本的發(fā)展理論模式，就是“農(nóng)業(yè)商業(yè)化，商業(yè)田園化"。

        都市有機生態(tài)農(nóng)場，不能僅僅以生產(chǎn)一些蔬菜或水果或部分養(yǎng)殖，而應(yīng)該商業(yè)化的運作。農(nóng)業(yè)要商業(yè)化，但必須以有機生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)，增加很多商業(yè)化的項目運作，比如生態(tài)餐飲、產(chǎn)品展銷、農(nóng)耕體驗、農(nóng)耕教育、旅游觀光、休閑垂釣、生態(tài)hui所、生態(tài)養(yǎng)生、生態(tài)養(yǎng)老等等。

        商業(yè)要田園化。城里人快要被空氣污染和工作壓力逼瘋了，回歸自然、回歸生態(tài)、回歸田園已經(jīng)是急不可耐了，在北京周六周日只要是出城的路都被堵得很厲害就說明了這一點。打造自然的、生態(tài)的商業(yè)是大勢所趨，是城市人的向往和渴望。

未來三農(nóng)的三種現(xiàn)象

        我對未來的農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民有三個預(yù)測，在未來的10年左右，會出現(xiàn)三種現(xiàn)象：一是現(xiàn)在相對比較偏遠貧窮的地方，在未來10年左右一定是比較富有的地方。因為比較偏遠貧窮的地方水和空氣相對是的，而水和空氣對人來說是重要的。既然是重要的，那么無論是購買高品質(zhì)的健康產(chǎn)品。還是旅游休閑度假都是要付出更高代價的，當(dāng)然這些地區(qū)就更富有了。就像上月在貴州召開的生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇時，貴州省省長就說了貴州發(fā)展經(jīng)濟速度慢了反倒是今天貴州發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟的機遇。

        二是中國將會發(fā)生第二輪的“上山下鄉(xiāng)運動"。中國*輪上山下鄉(xiāng)運動是二十世紀(jì)六、七十年代中國在文化大革命運動期間，毛主席發(fā)出“農(nóng)村是一個廣闊的天地，到那里是可以大有作為的"，“知識青年到農(nóng)村去，接受貧下中農(nóng)的再教育，很有必要"的指示，中國政府組織大量城市“知識青年"離開城市，在農(nóng)村定居和勞動的政治運動。對當(dāng)時的知青來說，他們到農(nóng)村去，是為了消滅“三大差別"，即工農(nóng)差別、城鄉(xiāng)差別、和體力與腦力勞動差別。這場運動基本是被動的帶有政治色彩的運動。

        但是中國未來10年左右將會發(fā)生新一輪的“上山下鄉(xiāng)運動"，更多應(yīng)該是主動的、帶有經(jīng)濟色彩的運動。因為城市的生活污染壓力、城市運營壓力、商業(yè)蕭條經(jīng)營壓力、城市就業(yè)壓力，加之中國農(nóng)村勞動人口急劇下降，中青年農(nóng)民基本上都涌到城市里來打工，留在農(nóng)村種地的基本是老弱病殘，導(dǎo)致土地嚴(yán)重荒廢或者是特別粗放式經(jīng)營生產(chǎn)，要么產(chǎn)量很低要么大量使用化肥農(nóng)藥生產(chǎn)污染嚴(yán)重的農(nóng)副產(chǎn)品。

        此綜合性的社會現(xiàn)狀和發(fā)展階段，會誘導(dǎo)和迫使有資之士和有識之士，還有城市打工農(nóng)民，回到農(nóng)村去掀起一場新農(nóng)村農(nóng)場式的圈地運動，從事農(nóng)場式的農(nóng)業(yè)經(jīng)營和生產(chǎn)，為了健康的生命和商業(yè)的利潤。大凡現(xiàn)在做有機生態(tài)農(nóng)業(yè)的大部分都不是農(nóng)民兄弟，事實證明了這一點。

       三是中國未來農(nóng)村擁有土地的農(nóng)場主，一定是相對高學(xué)歷的群體。農(nóng)民就地轉(zhuǎn)化為職業(yè)員工，就是回到解放前的“地主+長工"經(jīng)營制度模式，地主就是農(nóng)場主，長工就是員工，如果一個農(nóng)民員工在自己家里每月賺1500元，相當(dāng)于在城里拿3000元工資，在鄉(xiāng)里有了一樣的工資待遇干嘛還要背井離鄉(xiāng)呢。早起的法國農(nóng)業(yè)也是勞動人口嚴(yán)重流失，后來基本是高學(xué)歷群體從事農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營。

        中國農(nóng)村農(nóng)業(yè)實現(xiàn)適度規(guī)模的農(nóng)場制，是必然趨勢和必然選擇。我在三年前的預(yù)測——中國農(nóng)業(yè)必須走農(nóng)場制的道路，今年的中央一號文件正式明確家庭農(nóng)場的號召。

       農(nóng)場的本質(zhì)是什么？是土地的相對集中，只有相對集中，形成一定的組織形式，成為市場的主體，承擔(dān)一定的社會和法律風(fēng)險，同時注入相對的管理人才和專業(yè)人才。這樣才可能真正提高農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益，同時保障生產(chǎn)安全沒有污染的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，這樣中國人的生命才會健康。

文/梅霖 北京大學(xué)博士